ASEGURAMIENTO DE INOCUIDAD
HACCPCODEX
Codex Alimentarius. Principios para el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos.
NUESTRO COMPROMISO
Calidad que se
construye
todos los días.
Cuidamos cada etapa, desde las materias primas hasta el producto terminado. Porque la confianza también se elabora.
Política de calidad · PDFNUESTRO PROCESO
De la materia prima
al producto terminado.
Un trabajo continuo para resguardar la calidad y la inocuidad de los alimentos.
01Selección y control
Selección y control de materias primas e insumos.
02Producción
Elaboración y seguimiento de los procesos.
03Control de procesos
Verificación de condiciones y controles establecidos.
04Envasado
Cuidado del envase y de la presentación del alimento.
05Producto terminado
Alimentos preparados para llegar a las personas.
GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
FSSC 22000
Sistema de gestión de inocuidad alimentaria.
NUESTRA POLÍTICA
Nuestra política de
calidad e inocuidad.
Compromisos que orientan el cuidado de nuestros alimentos y la mejora de nuestros procesos.
Inocuidad alimentaria
Mantener y mejorar continuamente nuestro sistema de gestión de inocuidad.
Cultura y competencias
Promover una cultura de inocuidad y desarrollar las competencias del equipo.
Nuestros clientes
Satisfacer sus expectativas a través de la calidad y el desarrollo de productos.
Pérdidas y desperdicio
Minimizar las pérdidas de alimentos en procesos y cadena de suministro.
Cumplimiento
Cumplir los requisitos legales, reglamentarios y acordados con nuestros clientes.
Comunicación eficaz
Mantener una comunicación efectiva con clientes, proveedores y equipo de trabajo.
Materias primas e insumos
Controlar a nuestros proveedores y resguardar la inocuidad de los insumos.
Mejora continua
Fortalecer de forma constante nuestro sistema de gestión.
NUESTROS PILARES
Inocuidad, calidad
y mejora continua.
Conocimiento y personas al servicio de alimentos seguros y de calidad.
Inocuidad
Controles y seguimiento que acompañan cada etapa de elaboración.
Calidad
Cuidado de los alimentos para responder a las expectativas de nuestros clientes.
Mejora continua
Desarrollo, aprendizaje y revisión de los procesos para seguir creciendo.
UN COMPROMISO COMPARTIDO
La calidad también
es parte de nuestra historia.
Combinamos nuestra experiencia en alimentos con el cuidado de cada proceso, manteniendo el compromiso con las familias.
Conoce nuestra historia